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2016年8月

野菜の新常識~秋野菜~

こんにちはnote

本日は野菜の新常識セミナー
秋verでした、、、が!!
台風の影響で当日キャンセルた沢山出てしまい
アットホームな教室となりましたcoldsweats01
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本日のメニューは
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・れんこん鶏つくね
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・秋野菜のかき揚げ
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・筑前煮
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・たっぷりきのことアマニの塩糀ソテー
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・しったれもち
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でしたcatface
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秋野菜もどれも美味しいですよねheart04
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特にネバネバ系は粘膜に良いので
乾燥しがちな秋にはぴったりですhappy01sun
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今回の教室
せっかく良かったのに
人数が少なかったため、、、
第二弾をすることが決定しましたheart02
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日はまた改めてお知らせします、confident

食育講座~貧血対策~

みなさんは、貧血対策で

これ!!というもの
なにかされていますか?
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女性のほとんどが貧血だそうですwobbly
血をサラサラにする方法は
良く耳にしますが
血を増やすor濃くする方法は
知らない方も多いはず、、、
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いくらサラサラにしたって
流れる血の量が少なければ
全く意味がありませんheart03
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血は全身の細胞に栄養や酸素をとどけ
いらないものを持って帰ってくれますshine
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貧血対策でほうれん草はもう古い!?
朝ごはんで変わる!?
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そんなお話をたっぷり聞ける教室でしたwink
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メニューは
・夏の彩り炊き込みご飯
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・鉄分たっぷりお味噌汁
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・レバー餃子
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・ゴーヤと昆布の寄せ揚げ
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・黒ゴマあんみつ
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でしたwink
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レバーが大嫌いな私でも
ロイヤルで焼くと臭みが減り
食べやすかったですwinknote
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次回の食育講座は
「秋バテに注意!!」
9月23日ですcatface
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次回もお楽しみに、、shine

薬膳教室

ご無沙汰しておりますcoldsweats01

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最近バタバタしており
ブログほったらかしでしたshock
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今日からは毎日更新!?目指して
頑張りますhappy02(笑)
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早速今日は薬膳教室でしたconfident
明石教室では今回が2回目となりますup
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原田先生の爆裂トークで
終始ワイワイしていましたhappy01sign03
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薬膳と聞くと
難しそう、、とか
美味しくなさそう、、
薬っぽい?
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と思いがちでしたが
全くそんなことなく
スーパーで手に入るような食材で
十分薬膳はできますheart04
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今回はこのようなメニューでした
・トマトの昆布だしごはん
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・しいたけの鎧蒸し~金針菜と枝豆のくずあんかけ~
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・長芋とおくらのシャキシャキ春巻
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・庶民のフカヒレ!?えのきと卵のスープ
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・梨と白きくらげのコンポート
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しかもロイヤルで作るので
味も濃くておいしい!!
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もっともっと薬膳について勉強したくなり、、、
ついに私も薬膳セラピストを受けることを決心しましたhappy02good
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タイミング、、大事ですもんねhappy01heart04
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もっともっと、みなさんに
お伝えできればと思いますsun

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